Elle se perfore l’estomac avec un cocktail à l’azote liquide


Gaby Scanlan, une jeune anglaise,  est allée féter son 18ème anniversaire dans  un bar branché de Lancaster .

C’est là qu’elle a commandé un cocktail plutôt toxique ! En effet, afin de rendre « fumeux » la boisson alcoolisée, le barman à rajouté un peu d’azote liquide .

Beaucoup utilisé dans la cuisine « moderne », l’azote liquide permet des effets étonnants, glaçant instantanément les aliments créant une énorme quantité de vapeur froide.

Mais voilà sa température est extrème (- 196°C) . Autant dire qu’en boire est fortement déconseillé!

C’est après avoir avalé son cocktail que la jeune fille a été prise de forte douleur gastrique. Emmenée aux urgences, il a été diagnostiqué une perforation de l’estomac. Pour lui sauver la vie, les médecins ont été obligés de lui faire une ablation de l’estomac.

Le bar a cessé depuis de vendre son fameux cocktail à l’azote liquide. Encore heureux !

Alors attention à cette cuisine à l’azote liquide…. ne jouez pas à l’apprenti sorcier. En cas d’ingestion, le liquide peut geler une partie de la bouche, de la gorge et de l’estomac provoquant de graves brûlures et une destruction des tissus!

Source : Daily Mail

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